口腔溃疡俗称口疮，是一种常见的发生于口腔黏膜的局限性损伤，多见于唇内侧、舌面、舌腹、颊黏膜、前庭沟、软腭等部位。这些部位黏膜的角化层较薄，易发生溃疡。口腔溃疡发作时疼痛剧烈，严重影响患者饮食、说话，给日常生活造成不便。口腔溃疡往往并发口臭、咽喉疼痛、头痛、头晕、恶心、乏力、便秘、烦躁、发热等全身症状。
不是所有口腔溃疡都是由“上火”导致的。口腔溃疡的原因比较复杂，常见的有以下几种：
1.局部创伤，比如吃了油炸食品、坚果等比较硬的食物划破口腔，或者咬伤、刷牙戳伤等。
2.辛辣刺激食物，比如火锅、烧烤等。
3.精神心理因素，比如熬夜、考前焦虑等。
4.营养因素，尤其是偏食或者节食的人群，更易发生口腔溃疡。
5.遗传因素也起到一定作用。父母有反复口腔溃疡的情况，孩子也易发生。
6.免疫或全身性疾病，比如消化道溃疡、肝炎、白塞氏病等都有可能伴有反复发作的口腔溃疡。
“上火”是民间的说法。中医学将“火”分为实火和虚火。对于反复发作的口腔溃疡，临床上虚火的证型更加常见。火锅、烧烤本身属于热性食物，过多食用会加重实火和虚火的症状，从而引发口腔溃疡。所以，有口腔溃疡反复发作病史的人一定要少吃或者不吃火锅、烧烤。
香菇菜心
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